☀️ Одуванчики !
Листья, цветки и корни одуванчика впитали в себя все силы природы!
✅В одуванчике содержатся витамины, минералы, волокна клетчатки.
💠В зелёных частях растения обнаружены витамины Е, А, С, К, группы В, фолиевая кислота.
✅За одуванчиком закрепился статус «эликсира жизни», обладающего болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и тонизирующим действиями.
✅А также , солнечный цветок предупреждает ожирение, цирроз, разрушают камни в желчном пузыре и чистят протоки, лечат печень, гастриты, авитаминозы, улучшают аппетит и пищеварение.
✅Отвар из цветков применяется при бессоннице и гипертонии. Большое количество магния лечит нервы, сердце и повышает уровень гемоглобина в крови.
✅Листья в сыром и обработанном виде являются прекрасным источником магния, кальция, калия и железа!
💠Молодые листья не имеют горечи.
Из них делают салаты и соусы. Кстати, нежные маринованные бутоны по вкусу напоминают каперсы.
✨Из цветков варят экзотическое варенье, и мед 😉, а из корней получается превосходный напиток, похожий на кофе!
☝️Но уже подросшие листья горчат ..и, чтобы убрать горечь, их вымачивают в соленой воде 15-30 минут , после чего можно отварить в течение 3-5 минут .
💠Таким способом можно получить полезную закуску или добавить одуванчик в салаты
к другой зелени.
✅Большая часть корня одуванчика выполнена растворимой клетчаткой.
💠При поступлении в пищеварительный тракт она поддерживает здоровый баланс кишечной микрофлоры, стимулирует появление новых иммунных клеток.
✅Из сухого корня одуванчика заваривают чай.
💠В качестве желчегонного средства используют настой из корней растения.
✅Порошок из корней одуванчика залечивает раны, ожоги, язвы.
❗️Официальная медицина подтверждает, что разные части одуванчика эффективны в комплексной терапии:
• Кашля.
• Хронических запоров.
• Застоя желчи.
• Гельминтоза.
• Сниженного иммунного статуса.
• Нервного истощения.
• Обладает антиоксидантным действием.